Depuis 2013, je cultivedes plantes aromatiques et médicinales, à l’abbaye de Boscodon, Crots. Ces plantes mènent une vie tranquille à 1100 mètres d’altitude, sans traitement ni engrais chimique, elles attendent d’être à maturité pour être récoltées. Plus d'une vingtaine de plantes se partagent mon petit jardin :
menthe, thym citron, camomille, bourrache, livèche etc.
Il y a aussi des plantes cueillies dans leur milieu naturel en montagne jusqu'en Provence (tilleul, ortie,
lavande etc.)
Toutes les étapes de ma production sont manuelles : travaille du sol, récolte, tri, effeuillage,
ensachage etc. Chaque tisane ou aromates sont uniques.
Pour conserver les propriétés et le maximum de saveur, les aromates et les
tisanes sont présentés en vrac.